100% café Arábica producido en Pinhal, sin cafeína y con todas las características y sabor del café. Si prefieres el café molido, sólo tienes que cambiar la opción del formato.
Cantidad: 250 gramos.
El 100% del café producido en Pinhal es Arábica, siendo el 80% procesado por el método Natural de secado y el 20% por el Semilavado, más conocido como “Cereja Descascada”. El método de recolección es en su mayoría manual, alcanzando un 30% la recolección mecanizada.
La eliminación de la cafeína se logra empleando un Extracto de Café Verde (agua sobresaturada con los componentes solubles del café a excepción de la cafeína) y un sistema especial de filtros de carbón. Estos filtros solo atrapan la cafeína y permiten que el resto de componentes regresen a los granos. El resultado es un proceso neto de extracción mediante el cual solamente es eliminada la cafeína, dejando intactas las características del sabor del café según su origen.
Usos recomendados: Filtro – Cafetera Italiana – Espresso
