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Ascaso Steel Duo PID

La gama STEEL da un paso más y transciende del hogar. Es una máquina de café semi-profesional, para uso tanto en hogares como en oficina, e incluso en el canal micro-hostelería. Diseñada por el equipo de ingeniería de Ascaso Factory, se presenta como una máquina robusta de aspecto industrial que satisface las exigencias del usuario experto.

Máquina construida con materiales de alta calidad (aluminio, acero inoxidable, latón), con el mínimo uso de plástico. Portafiltro diámetro 60mm y control electrónico de temperatura de serie.

1.660,00

Color * 

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Condiciones óptimas

Mantenemos el café con control de temperatura y humedad.

2 Grupos Thermoblock aluminio + inox

La máquina cuenta con dos grupos, uno para la preparacion del café, y otro exclusivo para el vapor. Esto garantiza la estabilidad termica para cada funciona de manera independiente.  Los grupos tienen las sieguientes caracteristicas:
  • Agua limpia. El agua es nueva y limpia en cada café. No se altera su aroma ni su sabor. Al no estar estancada y recalentada constantemente (sistema caldera), no se altera su integridad.
  • Estabilidad térmica. Calidad en taza. Su gran volumen y el conducto interior de 1 metro de largo, nos la garantiza. Se optimiza con el control electrónico.
  • 100% alimentario. Circuito de agua en inox aisi 316. No hay migraciones de metales en el agua.
  • Menos cal. El inox reduce las incrustaciones, y es fácil de limpiar.
  • Vapor. Cantidad de vapor ilimitado. Presión constante. La resistencia no se funde por falta de agua. Fiabilidad y calidad.

Portafiltros profesionales

Siguiendo la filosofía Ascaso de trasladar los componentes profesionales del mundo del espresso al hogar, esta máquina está provista de portafiltros de latón niquelado y cacillos de acero inoxidable (para 1 y 2 cafés).
Su forma ergonómica transmite una agradable sensación de fuerza y sensibilidad. Zona goma antideslizante. Sus 10º de inclinación facilitan su uso y a la vez el reposo horizontal del portafiltro en el banco para un perfecto prensado de la molienda.

Bomba 20 BAR

Bomba de agua profesional que permite la distribución del agua sobre el café a la presión adecuada para extraer el máximo de su aroma , sabor y características organolépticas.

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