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Christmas Coffee 2022

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    Café Costa Rica Tarrazú
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Calidad - am barista coffee Cafés de Especialidad

De acuerdo con la Specialty Coffee Association, todo nuestro producto es considerado Café Especial, al tener más de 80 puntos.

Icono medio ambiente - am barista coffee Más que Café

En el grano molido al instante, el único desecho que se genera es la granza del café usado, biodegradable y útil como fertilizante.

Icono cafe - am barista coffee Café de Autor

Tostamos artesanalmente cada lote, mimando cada paso del proceso hasta llegar al punto óptimo de tueste, dando el toque personal nuestro director de tueste.

Icono info - am barista coffee Información sobre el café

Con cada pedido, hacemos entrega de la ficha técnica completa del café elegido, para disponer así de toda la información posible del producto.

Am barista tostadora - am barista coffee

¿Qué es un Café de especialidad?

La definición de Café de Especialidad la marcan los estándares de calidad de la asociación de cafés especiales (SCA).

Dichos cafés de especialidad deben cumplir de manera estricta dos requisitos:

  • Tener más de 80 puntos sobre 100, puntaje que es marcado por un Q Grader (máximo reconocimiento internacional para un catador de café).
  • Ser cafés de Arábica.

Specialty Coffee Málaga.

La Asociación de Cafés Especiales es una organización sin animo de lucro que representa a miles de profesionales del café, desde productores hasta baristas de todo el mundo.

Fomenta una comunidad global de café y apoya la actividad para hacer del café de especialidad un negocio próspero y sostenible para toda la cadena de valor.

Para nosotros es un orgullo representar estos valores siendo uno de los tostadores de café de especialidad en Málaga.

Cafés tueste artesanal.

Con nuestros cafés notará la diferencia, tostados artesanalmente, prestando atención a todas las partes del proceso para conseguir un sabor perfecto.

Para demostrárselo a nuestros clientes damos la información estricta del día en que fue tostado el café que reciben, este es un dato esencial para conseguir la excelencia, puesto que el mayor apogeo de aroma y sabores del café está entre la primera semana y los dos meses posteriores a su tueste.


Cafeterías de Especialidad

Tu negocio se merece lo mejor, y nuestro café de especialidad es justo lo que estabas buscando.

Obtener el blend perfecto requiere experiencia, paciencia y precisión; es por eso que nos enorgullecemos de crear blends personalizados y resaltar la personalidad única de su cafetería.

Si tiene una cafetería de especialidad y le gustaría sorprender a sus clientes con un cafe único, contáctenos.

Cafeterias de especialidad - am barista coffee

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